Eine regelmäßige Antwort auf die Herausforderungen im Weinbau durch die Erderwärmung wird der Wechsel der Rebsorte sein. Wohl dem, der geeignete in petto hat.
Aus alt mach neu weiterlesenKategorie: sonstige Weißweine
Alles, was nicht Riesling oder Sauvignon Blanc aber weiß ist
Blindflug 159: Die Champagner-Bucket-List
Felix
Fängt an mit Bubbles
Sascha
übernimmt ab Minute 51 mit Gutedel
Klar, auch dazu haben wir eine Meinung: Champagner, den man mal getrunken haben muss. Wir gehen an die Frage aus der Perspektive der Überzeugungsarbeiter heran.
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Blindflug 158: Fight the Fomo!
Sascha
startet mit feinstem Pinot
Felix
übernimmt in Minute 25 mit Chenin
Wir müssen niemanden vor schlechtem Wein beschützen. Zur kritischen Würdigung unseres Lieblingsgetränks gehört aber mindestens, inflationäre Begeisterung und Heilsversprechen zu bekämpfen.
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Blindflug 156: Das A und O ist ein Keller
Felix
startet mit Chardonnay
Sascha
übernimmt in Minute 39 mit Viognier
Es ist Zeit für Saschas Flaschenparade. Auf der finden sich auch einige Weine, die durchaus bezahlbar sind, aber erst mit Flaschenreife zeigen, was in ihnen steckt.
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Zu Gast bei Klein und Winzig
Ich habe zwei Weinanbaugebiete besucht, die weit oben auf meiner Sehnsuchtsliste standen. Sie sind unbekannt und wunderschön und unbedingt einen Besuch wert.
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