Wir gehen in die Sommerpause und machen vorher noch einen Crashkurs Neuseeland. In der Zwischenzeit seid ihr gefragt.
Blindflug 188: Schönen Sommer! weiterlesenArchiv: Episoden
Blindflug 187: Gären oder Gammeln
Flo
startet mit Malvasia
Felix
bringt den Spätburgunder ab Minute 36
Der QR-Code und romantische Vorstellungen. Da braut sich was zusammen. Darüber müssen wir reden. Dazu Malvasia von Mallorca der nach deutschem Riesling schmeckt und deutschen Spätburgunder, der an gereiften Bordeaux erinnert.
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Blindflug 186: In Würde altern
Felix
startet mit Riesling
Sascha
übernimmt in Minute 48 mit Veltliner
Reden wir über reife und alte Weine und was da eigentlich passiert. während der Wein in der Flasche reift. Dazu trinken wir Weißwein in leicht und sehr gereift.
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Blindflug 185: Ringen um Worte
Felix
startet mit Riesling
Flo
übernimmt ab Minute 42 mit Chardonnay
Ehrliches Bemühen in der Auseinandersetzung mit Wein ist die Voraussetzung dafür, dass Kritik nicht persönlich genommen wird. Da fahren wir gerade ein bisschen die Früchte von acht Jahren öffentlicher Anstrengung ein. Das kann man ja mal feiern.
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Blindflug 184: Eine Frage der Organisation
Sascha
fängt an mit zwei Weinen
Felix
übernimmt in Minute 28 mit Champagner
Die Weinkrise wird zum Flächenbrand und der Ruf nach staatlicher Intervention wird laut. Höhere Zölle und Zwangsquoten für heimischen Wein hat ein Teil der Schweizer Weinwirtschaft jetzt ins Spiel gebracht. Bringt das was?
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