Felix
startet mit Riesling
Sascha
übernimmt in Minute 48 mit Veltliner
Reden wir über reife und alte Weine und was da eigentlich passiert. während der Wein in der Flasche reift. Dazu trinken wir Weißwein in leicht und sehr gereift.
Blindflug 186: In Würde altern weiterlesen
Felix
startet mit Riesling
Flo
übernimmt ab Minute 42 mit Chardonnay
Ehrliches Bemühen in der Auseinandersetzung mit Wein ist die Voraussetzung dafür, dass Kritik nicht persönlich genommen wird. Da fahren wir gerade ein bisschen die Früchte von acht Jahren öffentlicher Anstrengung ein. Das kann man ja mal feiern.
Blindflug 185: Ringen um Worte weiterlesen
Sascha
fängt an mit zwei Weinen
Felix
übernimmt in Minute 28 mit Champagner
Die Weinkrise wird zum Flächenbrand und der Ruf nach staatlicher Intervention wird laut. Höhere Zölle und Zwangsquoten für heimischen Wein hat ein Teil der Schweizer Weinwirtschaft jetzt ins Spiel gebracht. Bringt das was?
Blindflug 184: Eine Frage der Organisation weiterlesen
Felix
übernimmt in Minute 33 mit Riesling
Über Topfreben, die nicht vorhandene Maximaltemperatur für den Rieslinganbau, Sand, Schluff, Ton und merkwürdige Scherenstudien unterhalten wir uns mit grandiosen Getränken im schwarzen Glas.
Blindflug 183: Und das sowas von sowas kommt weiterlesen
Sascha
übernimmt ab Minute 46 mit Burgund
Zwei absolute Highlights machen Zwischenstopp in unseren schwarzen Gläsern: Luce Brunello und Puligny-Montrachet 1er Cru. Dazu gibt es einen kleinen Zwischenstand über den Deutschen Weinmarkt und ein paar Tipps, wie man ihn erfolgreich bearbeiten kann.
Blindflug 182: Satter Markt weiterlesen
