Es gab Champagner, fünf Exemplare, Jahrgang 1982, oberste Liga. Die Erfahrung war großartig, der Genuss stellte sich aber nur teilweise ein.
Ernüchternde Erkenntnisse weiterlesenKategorie: Weine
Postings, in denen (mindestens) eine Verkostungsnotiz vorkommt
Blindflug 119: je mehr Lametta, desto better

Wir feiern unseren fünften Geburtstag mit einer internationalem Ikone und Champagner aus dem obersten Regal – und streifen weiter durch die Welt der Klassifikationen.
Blindflug 119: je mehr Lametta, desto better weiterlesenBlindflug 118: Koch und Kellner
Flo spricht über’s Kochen (mit Wein) und Felix über’s Kellnern (mit Wein). Dazu gibt es Weißwein aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Godello.
Blindflug 118: Koch und Kellner weiterlesenNotizen vom Mittagstisch
Philipp Wittmann lud letzte Woche zum Lunch mit einigen aktuellen und gereiften Weinen in das Restaurant des neuen Berliner Hotels Chateau Royal. Für mich bot sich dabei die Gelegenheit endlich mal einen Rotwein des Westhofener Betriebes zu probieren. Neben vielen weiteren spannenden Weinen…
Notizen vom Mittagstisch weiterlesenBlindflug 117: Wie funktioniert das Burgund?
Wir trinken Champagner mit leichtem Schlag und einen Wein, den gewisse Kreise als ‚Burgunder-Killer‘ feiern. Dazu ‚killen‘ wir das Burgund, once and for all, aber nur bezüglich des Verständnisses. Wurde auch Zeit.
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