sonstige Rotweine – Seite 10 – Der Schnutentunker

Blindflug 114: Die Vermessung der Weinwelt

Felix

Startet heute mit dem Rioja

Flo

Übernimmt ab Minute 40:15

Wie verkostet man richtig? Nach Schema F oder aus dem Bauch heraus? Und wer bringt einem das bei?

Blindflug 113: Gehypter Wein

Flo

Startet mit seinem Wein und Gedanken zum Foodpairing

Felix

Übernimmt bei 21:55 mit dem Eisele und Gedanken zu gehyptem Wein

Auf den Spuren von Weinen, die plötzlich in aller Munde sind – manchmal auch im wörtlichen Sinne. Wir beschäftigen uns mit der Frage: wie entsteht ein Hype und wie reagiert man darauf, ohne wirklich Antworten zu geben. Aber gut, dass wir mal drüber geredet haben. Außerdem trinken wir guten Wein, gehypt ist der auch ein bisschen – wie wir finden zu Recht.

Norditalienische Bordeaux-Killer

Colli Euganei DOC Rosso ist ein Hinweis auf dem Etikett, der großes Preis-Leistungsverhältnis bedeuten kann. Zielgruppe sind Bordeaux-Trinker, deren Lottogewinn langsam aufgebraucht ist.

Talente in der Zwangsjacke

Klassifikationen helfen dem Kunden, den sehr guten vom guten Wein zu unterscheiden. Doch manchmal bewirken Sie auch das Gegenteil. Dann schlägt die Stunde der Trüffelschweine. Ich habe mir ein bisschen die Nase schmutzig gemacht…

36 Grad und es wird noch heißer…

Deutschland ist ein Wein-Land, in dem die Auswirkungen des Klimawandels ambivalent sind. Bisherige Rieslingskeptiker greifen bei warmen Jahrgängen wie 2018 beherzt zu. Die Rotweine werden immer besser. Lediglich erfahrene Deutschweinfreaks bedauern die nivellierende Kraft der Wärme. Für den Weinbau als Wirtschaftszweig läuft es ziemlich gut (die Ahrtal-Katastrophe logischerweise ausgenommen).