Deutsche Rotweine, die man so eher selten im Glas hat, und ein großer Klassiker der Loire in unseren schwarzen Gläsern. Dazu ein wenig Hintergrund über ökologischen Weinbau.
Blindflug 43: Was taugt Biowein? weiterlesen
Winzer als Verkäufer
Alle paar Jahre versuche ich mir ein Bild des Deutschen Weinmarkts zu machen. Dabei stelle ich immer wieder fest: kein anderer mir bekannter Markt ist so diffus, was Zahlen angeht. Seriöse Quellen wie GfK, Nielsen, Statista, das statistische Bundesamt und die Weinbau- sowie Einzelhandels- und Gastronomieverbände legen Zahlen vor, die sich in einer Spannweite von mehr als 100 Prozent bewegen. Die Interpretationen gehen ähnlich weit auseinander: da ist Wein wahlweise ein boomendes Trendgetränk oder der Hauptverlierer des demographischen Wandels.
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Blindflug 42: Danish Sparkling und der Nektar des Unkrautbaums
Es ist (noch) Januar und damit Zeit für eine alkoholfreie Folge unseres Weinpodcasts. Zwei mal Bubbles, beide sehr natürlich und interessante Alternativen zu süßen Fruchtseccos.
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Neue Liebe Encruzado – Dão geht was (2)
Ich erzählte es schon im Podcast, deutete es im ersten Bericht aus dem Dão an und rief es über soziale Medien in die Welt: Ich habe mich verliebt! In eine spannende Rebsorte, die heißt Encruzado.
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Blindflug 41: Gutes Marketing und grauer Semillon
Felix serviert einen recht bekannten Wein, an dessen korrekter Präsentation sämtliche deutsche Weinhändler scheitern, während Sascha nach Südafrika ausschwärmt.
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