Die Mainzer Weinbörse bot wenig Überraschungen – in einer Zeit, in der wir gut auf Überraschungen verzichten können. Danke, Mainz!
Mainzer Weinbörse 2025 weiterlesenKategorie: Weine
Postings, in denen (mindestens) eine Verkostungsnotiz vorkommt
Blindflug 161: Return of the Currywurst
Sascha
Startet mit Chardonnay
Felix
übernimmt ab Minute 26 mit Pinot aus Baden
In schlechten Zeiten macht man keine Experimente, also werden die Weine wieder zugänglicher. Das steht zumindest zu befürchten, gilt aber zum Glück nicht für den Stoff in unseren schwarzen Gläsern.
Blindflug 161: Return of the Currywurst weiterlesen
Aus alt mach neu
Eine regelmäßige Antwort auf die Herausforderungen im Weinbau durch die Erderwärmung wird der Wechsel der Rebsorte sein. Wohl dem, der geeignete in petto hat.
Aus alt mach neu weiterlesen
Blindflug 159: Die Champagner-Bucket-List
Felix
Fängt an mit Bubbles
Sascha
übernimmt ab Minute 51 mit Gutedel
Klar, auch dazu haben wir eine Meinung: Champagner, den man mal getrunken haben muss. Wir gehen an die Frage aus der Perspektive der Überzeugungsarbeiter heran.
Blindflug 159: Die Champagner-Bucket-List weiterlesen
Krug Grand Cuvée total
Letzte Woche trafen wir uns zu einer sehr lehrreichen Probe: 18 Ausgaben der Grande Cuvée von Krug kamen blind in einer unbekannten Reihenfolge ins Glas. Neun Zweierflights boten uns Gelegenheit, der Seele des wohl teuersten (und nach allgemeiner Einschätzung besten) Non-Vintage-Champagners nachzuspüren.
Krug Grand Cuvée total weiterlesen