Wir trinken weiße Burgundersorten aus bestem Stall und erleben kleine Überraschungen, obwohl uns eigentlich nichts mehr überraschen sollte.
Blindflug 85: Die Mühen des Markus M. weiterlesenSchlagwort: Pfalz
Wiesbaden 2021 – Riesling, Teil 2
Im dritten Teil des Berichtes von der Wiesbadener GG-Vorpremiere geht es um die noch fehlenden Riesling-Notizen aus den Gebieten Rheingau, Nahe, Pfalz und Württemberg.
Wiesbaden 2021 – Riesling, Teil 2 weiterlesenBlindflug 73: Alter, ist das gut!
Ist Reifefähigkeit ein Qualitätskriterium? Ist Reifebedürftigkeit Selbstzweck? Was wissen wir eigentlich über Reife? Wir trinken alten Wein und rätseln.
Blindflug 73: Alter, ist das gut! weiterlesenBlindflug 45: Ein Hauch Asien und eine Bank von der Rhone
Teil 2 zum Thema Biodynamik im Weinbau mit der wichtigen Frage: Ist das eigentlich Bio Plus? Dazu Betrachtungen zu Foodpairing und Corona und Wein
Blindflug 45: Ein Hauch Asien und eine Bank von der Rhone weiterlesenBlindflug 44: Biodynamik – Geister im Weinbau
Felix hat einen biodynamischen Wein im Gepäck und beantwortet eine viel gestellte Hörerfrage, Sascha bringt einen Wein ohne Jahrgang.
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