Die Mainzer Weinbörse bot wenig Überraschungen – in einer Zeit, in der wir gut auf Überraschungen verzichten können. Danke, Mainz!
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Blindflug 161: Return of the Currywurst
Sascha
Startet mit Chardonnay
Felix
übernimmt ab Minute 26 mit Pinot aus Baden
In schlechten Zeiten macht man keine Experimente, also werden die Weine wieder zugänglicher. Das steht zumindest zu befürchten, gilt aber zum Glück nicht für den Stoff in unseren schwarzen Gläsern.
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Aus alt mach neu
Eine regelmäßige Antwort auf die Herausforderungen im Weinbau durch die Erderwärmung wird der Wechsel der Rebsorte sein. Wohl dem, der geeignete in petto hat.
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Blindflug 160: Sand oder Schiefer?
Flo
fängt an mit Langhe Nebbiolo
Felix
übernimmt ab Minute 31 mit Mencía
Klassifikationen und Terroir, zwei Lieblingsthemen an einem Tag – der 10. Dezember 2024 war ein ganz besonderer. Felix erzählt und Flo bekommt Mitleid mit Sandbodenwinzern.
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Blindflug 159: Die Champagner-Bucket-List
Felix
Fängt an mit Bubbles
Sascha
übernimmt ab Minute 51 mit Gutedel
Klar, auch dazu haben wir eine Meinung: Champagner, den man mal getrunken haben muss. Wir gehen an die Frage aus der Perspektive der Überzeugungsarbeiter heran.
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