Wir trinken den neuen Entdeckerwein und einen starken Österreicher. Dazu gibt es düstere Gedanken und einen Funken Hoffnung, denn guten Wein wird’s immer geben.
Infos zu Blindflug live in Frankfurt am 14. Februar 2026 findet Ihr hier.
Der Klimawandel wird die Welt sehr verändern. Besonders hart wird es einige der berühmtesten Weinanbaugebiete treffen. Gleichzeitig hat die Forschung und das Ingenieurswesen so einiges an Maßnahmen ausgetüftelt, was den Weinbau auch unter deutlich wärmeren Bedingungen ermöglichen wird. Das bedeutet allerdings nicht, dass der Mensch dem Wein beim wachsen zusehen kann. Ein bisschen was zu den angesprochenen NASA-Studien findet Ihr hier.
Österreich mit Zug
Flo hat einen Grünen Veltliner im Gepäck, den Felix für einen Riesling hält. Das soll die Größe des Weines aber nicht in Abrede stellen. Seine jugendliche Festigkeit beeindruckt Felix, lädt nur nicht zu riesigen Schlucken ein. Flo hat den Wein mitgebracht, weil er kürzlich ein etwas gereiftes Exemplar im Glas hatte und geplättet war. Das ist auch bei diesem Wein in ein paar Jahren absolut vorstellbar, denn der 2023er Weissenkirchner Ried Weitenberg Grüner Veltliner von Veyder-Malberg aus der Wachau ist ein echtes Brett. Da kommt garantiert noch einiges.
Die Auferstehung der WEG
Die Weinentdeckungsgesellschaft hat es schon ein paar Mal in den Blindflug geschafft und davor ganz oft ins Blog. Die letzten Weine waren allesamt schön, aber nicht so besonders, wie es das Mission Statement des Projektes verspricht. Der ‚Anything Strange or Startling‘ aus dem Keller des Seehof ist allerdings mal wieder ein echter Hatsnochniegegebenmusstemaleinermachenwein. Flo steht auf dem Schlauch, aber das ist ja irgendwie Sinn der Sache – hat es so schließlich noch nie gegeben.
Viel Spaß bei einer neuen Episode unseres Podcasts.
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